Menu de la Saint-Valentin 🌹

Mise en bouche du moment

Terrine de foie gras de canard au piment d'Espelette, brioche toastée, confiture de figues de Corse

Feuilleté aux noix de St-Jacques et queue de gambas, tombée d'épinards et bisque de langoustines

Filet de Saint-Pierre cuit plancha, raviolis aux cèpes, fondue de poireaux, crème cèpes et bolets

Filet de bœuf grillé, gratin dauphinois et mini tomates grappa rôties, jus de viande au romarin

Palette de douceurs en partage