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Pièce de bœuf grillée, bouquet de mâche aux noix, frites maison
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Tartare de bœuf cru ou mi-cuit, frites maison, mesclun
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Dos de cabillaud cuit au four en crumble, parmesan et tomates confites, pommes de terre rattes sautées aux cébettes et tomates séchées
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Seiche grillée en persillade, risotto crémeux façon paella, moule et gambas
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Parmentier de céleri rave et effiloché de gigot d’agneau confit, jus de viande miel et romarin
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